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油煙凈化器其實和油煙機同樣都是指油煙廢氣的處理裝置。油煙機也叫做“抽油煙機”或“吸油煙機”，從關鍵字來看，油煙凈化器的主要作用是“凈化”，抽煙煙機的主要作用是“抽”，符合標準的油煙凈化器可以使渾濁刺鼻的油煙凈化成接近空氣的程度，不會對大氣造成污染，而抽煙煙機只是把餐廳廚房的油煙排到了外面，依舊會對大氣以及周邊居民造成危害。

油煙凈化器跟油煙機的三個區別如下：

     1.工作原理不一樣

凈化器通電以后，會將油煙因子電離，隨后油煙因子通過吸附區倍電板吸附，從而達到凈化油煙的效果;而抽煙煙機主要是通過離心力，將大顆粒油煙甩到儲油區，小顆粒則是排到外面。

      2.凈化效果不一樣

吸油煙機對油煙并沒有凈化效果，其本質上并沒有對油煙進行處理，而油煙凈化器的凈化效果大部分達到了百分之95以上，油煙進入油煙凈化器出來之后肉眼基本上是無法看見油煙的。

      3.使用群體不一樣

吸油煙機的主要群體是家庭為主，油煙凈化器則大部分用于酒店，餐館，燒烤店等商業群體。