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排煙器排出的不只是油煙，這種氣體更可怕

來源：www.jinke.org.cn 發(fā)布時(shí)間：2021-08-12 返回列表

排煙器排出的不只是油煙，這種氣體更可怕
許多飯店老板告訴我，我家飯店沒有炒菜，油煙量很小，不裝油煙凈化器可以嗎？假如你認(rèn)為油煙凈化器只是用油煙凈化，那么你錯(cuò)了。
一，從飲食業(yè)的大氣污染排放標(biāo)準(zhǔn)來看，有三個(gè)監(jiān)測(cè)值，一是油煙，二是顆粒物，三是非甲烷總烴。前面兩個(gè)比較好理解，后一個(gè)就是非甲烷總烴，很多人都不知道是什么，今天小編為大家普及一下；
食油在加熱到170℃時(shí)開始產(chǎn)生煙霧，溫度高達(dá)250口寸，有大量的煙味，并有刺鼻的氣味。油霧主要由乙醛輕脂肪酸醉、芳香族化合物、醋、雜環(huán)化合物等組成，是一類致突變與致癌的有毒物質(zhì)，統(tǒng)稱為非甲烷總烴，并被稱為非甲烷總烴，并與接觸油煙氣有關(guān)。這就是說，非甲烷總烴不是一種物質(zhì)，而是多種有害物質(zhì)的總稱，從字面理解來看，它是指除甲烷以外的所有揮發(fā)性烴類(主要是C2~C8)。空氣中烴類物質(zhì)超過一定濃度，除直接對(duì)人體健康有直接危害外，在一定條件下，日光照射還會(huì)產(chǎn)生光化學(xué)煙霧，對(duì)環(huán)境和人類造成危害。
低空效效率油煙凈化器能很好的處理上述物質(zhì)，達(dá)到規(guī)定的排放數(shù)值。
目前，飲食業(yè)油煙污染源已經(jīng)成為繼工業(yè)污染源和機(jī)動(dòng)車排放之后的第三大空氣污染源。居民投訴油煙污染和社會(huì)文明進(jìn)步對(duì)居住環(huán)境質(zhì)量提出了更高的要求。油煙凈化器后必然成為飯店的需要設(shè)備，重視大氣環(huán)境，改善生存空間，飯店應(yīng)積極配合安裝油煙凈化器的相關(guān)政策，積極實(shí)施。

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油煙凈化器